MENÜ

Mısır Çorbası
Mısırla yapılan yemeklerdendir.

 

Fasülye Kavurması
Tereyağında kavrulan taze fasülye yöreye ait ayrı bir lezzet taşır.

 

Alabalık Buğulama
Çiftliğimiz bünyesinde üretip yetiştirdiğimiz alabalıklar, Sümela deresinin sırlarını lezzet olarak üzerinde topluyor. Buğulaması hafif, bir o kadar da sağlıklı bir şekilde soframıza geliyor.

 

Kuymak
Mısır unu ve peynirin buluşmasına tereyağının katkısıyla mükemmel bir lezzet oluşuyor.

 

Hamsi Kuşu
"Karadeniz'e geldim de hamsinin tadına bakmadım" demiyeceğiniz, yedikçe yiyeceğiniz bu eşsiz lezzet hafızanızda unutulmayacak bir tad bırakacaktır.

 

Tereyağında Alabalık

 

Kaygana
Yumurta ve buğday unuyla yapılır. Hamsi ilave edilebilir.

 

 

Mısır Ekmeği

 

Karışık Izgara

 

Lahana Çorbası
Yöreye özgü yetişen kara lahana ve mısır unuyla pişirilen yemek sıcak olarak servis edilir.

 

Pazı Kavurması

 

Kavurma

 

Lahana Sarması
Kara Lahana sarması yörenin en sevilen ve bilinen yemeklerindendir.

 

Telli Peynir (Minzili)

 

Soğuk Meze

 

Adres
: Maçka Sümela Yolu 2. km. Trabzon / Türkiye
Telefon
: +90 (462) 512 15 81
  +90 (462) 512 36 39
  +90 (462) 512 36 48
Faks
: +90 (462) 512 36 49